やー 「たぬき」 食べて見ました
塩 コショウで焼肉に
衝撃的な食レポになると思いきや
普通じゃん
鹿より癖ない
1頭の個体だけで決めるのはいかがと思いますが、ジビエ料理でいけます
残りのお肉でタヌキ汁を作ろうと😋
冬場は虫(甲虫類)を食べていない。
体脂肪をためている。
屠殺、血抜き、冷却、解体をきちっとした。
以上の3点で美味しいのでは?
猟期もあと1週間です
また「たぬき」取れるかな
次 取れたら誰かに内緒で食べさせてやるか
お楽しみに
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